Hoe koffie je spiermassa beïnvloedt: Nieuwe onderzoeksresultaten en praktische tips

Dit bericht zal alle koffieliefhebbers doen stralen (en groeien):

Een recente studie van Zhang en collega's (zo recent dat deze zich nog in de pre-printfase bevindt) heeft de invloed van koffieconsumptie op de spiermassa onderzocht.

Hiervoor maakten de auteurs gebruik van een dataset van de National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) van de Verenigde Staten, die gegevens bevat van 8.125 proefpersonen uit de periode 2011–2018.

Zijn jullie net zo enthousiast als wij? We willen jullie niet te lang laten wachten en onthullen direct het resultaat:

De wetenschappers vonden een positieve correlatie tussen koffie- of cafeïneconsumptie en spiermassa. Dit effect was bijzonder uitgesproken in de leeftijdsgroep van 30–49 jaar. De dataset bevatte echter geen gegevens van proefpersonen ouder dan 60 jaar.

Slecht nieuws voor iedereen die het met de bulkfase een beetje te goed is gegaan: overgewicht lijkt de positieve effecten van koffieconsumptie op de spiermassa teniet te doen.

De vermoedelijke onderliggende mechanismen zijn veelzijdig en variëren van gestimuleerde autofagie (in feite het zelfreinigingsproces van onze cellen) tot verbeterde insulinegevoeligheid en glucoseopname. Om een causaal verband aan te tonen, is echter meer onderzoek nodig.

Uiteraard zijn de auteurs zich bewust van de beperkingen van hun studie. Zo wordt er bijvoorbeeld niet rekening gehouden met het feit dat koffie naast cafeïne ook diverse andere bioactieve stoffen bevat. Opvallend is dat in de studie, afgezien van de titel en inleiding, altijd over cafeïne wordt gesproken – en niet over koffie.

Hoe dan ook, dat voedingsproteïne spiermassa en -behoud bevordert, is algemeen bekend. We vragen ons af hoe het is als je koffie en proteïne combineert – zoals bijvoorbeeld met onze Milk Protein Coffee in het praktische blikje van 250 ml. Hoe mooi is dat gezegd? Twee vliegen in de was.

Met echte koffie en maar liefst 25 g proteïne per blikje moet onze Milk Protein Coffee dus minstens in theorie dubbel anabool werken.

Kan het waargenomen effect niet alleen door de koffiemix, maar ook door pure cafeïne worden bereikt? Dan vind je in onze webshop nog een koffie- of cafeïnebom die je niet alleen wakker maakt, maar (volgens Zhang et al.) ook een positief effect op je spiermassa zou kunnen hebben.